Rotis de dinde à la creme et fond de veau "halal"

Ingredients :

- 1 rotis de dinde

- 1 petite boite de champignons

- 1 petite brik de creme liquide

- 3 cuilleres a soupe de fond de veau " halal pour nous"

- eau chaude

- sel et poivre.

Dans une poele assez haute, faites dorer votre rotis et les champignons dans un peu de margarine ou huile d'olive.

Une fois le rotis dorer, prendre un shaker graduer a 500ml et mettre les 3 cuilleres a soupe de fond de veau et remplissez d'eau bouillante .

Ajoutez a votre rotis, remmettez tres certainement de l'eau + fond de veau pour couvrir pratiquement le rotis.

Ajoutez la creme, je met environ la moitié d'une petite brik.

Salez et poivrez, laisser mijoter environ 30 a 40 min .

Comments

[mounia]

Je vous remercie je vais essayer de trouver ca en boucherie. Wa fik bakara ma soeur.

[maghreb-cuisine]

wa fiki oukhty

[mounia]

bonjour,
pouvez vous me dire ou vous avez trouvé le fond de veau halal?
je vous remercie d'avance.

[maghreb-cuisine]

Bonjour


je les trouve dans certaine boucherie halal ou epicerie. mais c'est rare malheureusement


sinon en tunisie . Pour cette recette c'est une amie marocaine qui me la ramener ;-)


sinon soit j'utilise du bouillon de boeuf ou mouton sinon je le fait moi meme


 


barak allahou fik


 


edit : pour les bouillon de volaille boeuf et legumes : http://www.agidra.com/grossiste-produits-halal-produits-halal-en-gros/famille-17.html


pour le mouton : http://www.livraison-produit-halal.com/search.php?orderby=position&orderway=desc&search_query=bouillon