Beignets aux crevettes

Al salam alaykoum, bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une recettes de beignets aux crevettes que j'affectionne particulierement.

La pâte est tres legere et croustillantes hummmm un vrai petit regal

200 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile 
1 oeuf
1 paquet de levure chimique 
 huile de friture
de l'eau
200g de crevettes


Mélangez la farine, la levure, le sel et l'huile,
délayez avec un demi-verre d'eau tiède,
 ajoutez les oeufs battus en omelette.
 La pâte doit être épaisse et fluide.
Laissez-la reposer.

Pendant ce temps decortiquer les crevettes en laissant la
queue.
Faites chauffer l'huile de friture,

mettez dans un bol de la sauce nuoc nam, un peu d'eau et de l'ail poivre et sel

faites trempez vos crevettes puis dans la pate a beignet
plongez les queues de crevettes dans la pâte à beignets
et mettez-les une à une dans l'huile chaude,
laissez-les gonfler et dorer.

Egouttez les beignets, dressez-les sur le plat de service,

servir .