Un blog consacré à la cuisine du maghreb.
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Pâte feuilletée: 400 g de farine 50 g de sucre 1 pincée de sel 200 ml d'eau 300 g de beurre pour le pliage, à température de la pièce Crème pâtissière : 4 jaunes d'œufs 130 g de sucre 500 ml de lait 6 c.a.s de fécule de maïs 2 c.a.s de sucre vanillé 4...
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Al salam alaykoum, bonjour Encore une nouvelle recette de Baklawa, mais cette fois c'est à la pâte feuilletées. Je les preferes largement comparer à ceux à la pâte filo. Deja en presentation, ils sont nettement plus beaux car moins friable et niveau gout...
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Al salam alaykoum, bonjour J'ai la joie de vous annoncer que j'ai un nouveau partenaire Il s'agit de Régilait A venir je l'espere de tres bonnes recettes avec ce partenaires
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Al salam alaykoum, bonjour Je vous présente une recette super simple et qui plaira au plus grand nombre J'ai opté par contre pour une forme plus allongés Ingrédients: - 250 g de farine - 250 g de noix de coco râpée - 1 oeuf - 125 g de sucre - 8 cl de...
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Al salam alaykoum, bonjour Voici une recette que j'ai réaliser il ya deja plusieurs années. Retrouvant la photo je vous mets donc la recette Ingrédients 3 mesures d'amandes en poudre 1 mesure de sucre glace Blanc d'oeufs Quelques gouttes d'essence de...
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Al salam alaykoum, bonjour Je vous presente une recette que j'ai réaliser il y a quelques temps et que je viens de refaire pour l'Aïd. J'espere qu'elle vous plaira Ingredients : Pour la pâte 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 c.a.c de vanille...
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Al salam alaykoum, bonjour, Voici une recette que j'ai découvert au début du Ramadhan par ma voisine. Bien sur il fallait absolument que je l'essaie, j'ai juste modifiée la recette mais ce fut un délice Ingrédients Pour la pâte: 3 mesures de farine 1...
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Al salam alaykoum, bonjour Voici une recette tres delicieuse mariant mes deux saveurs préférées, le caramel beurre salé et le chocolat Ingredients : pate sablée : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre a température ambiante 1 sachet de sucre vanillé...
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Al salam alaykoum, bonjour Voici une recettes que je tiens de ma grand mère, le clafoutis aux cerises Ingredients : 400 g de cerises 75 g de beurre 4 œufs 100g de farine 40cl de lait 1 pincée de sel 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez...
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Al salam alaykoum, bonjour Voici une recette que j'aime enormement, ce sont mes patisseries préférées et j'ai toujours voulu en faire. Profitant de ce mois de Ramadhan je me suis lancer. Ingrédients : 18 à 20 feuilles Filo 250 g d4amandes et de cerneau...
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